ZUPPE

 

VEGETALI (vegetable broth / non dairy / gluten free)                                                  13.00

      Fresh vegetable soup                                                                                                 

 

PASTA e FAGIOLI (chicken broth / non dairy)                                                               13.00

     Purée of white cannellini beans, garlic and a little bit of chopped up pasta

 

ASPARAGI (chicken broth)                                                                                                 14.00

     Fresh asparagus purée, with a little onions, garlic and potatoes in the mix.

     served with homemade crutons

 

STRACCIATELLA                                                                                                                 12.00

     Egg and spinach soup in chicken broth

 

ZUPPA di PESCE in GUAZZETTO                                                                                     36.00

     Manila clams, P.E.I black mussels, calamari, shrimp, snow crab claw and

     fresh fish in a lightly spicy tomato sauce. served with garlic bread

 

 

 

INSALATE - ANTIPASTI

 

MISTA                                                                                                                                   12.00

     Chopped butter lettuce, radicchio, shaved carrots and sliced mix tomatoes

     dressed with extra virgin olive oil and aceto balsamico

 

RUGOLA e RADICCHIO                                                                                                      13.00

     Rugola and radicchio lettuce, topped with shaved parmesan cheese

     and sliced mix tomatoes, dressed with extra virgin olive oil and aceto balsamico

 

CAESAR SALAD                                                                                                                  15.00

     Chopped hearts of Romaine lettuce, shaved Reggiano cheese, tossed

      in light Caesar dressing. Served with homemade garlic croutons.

     (contains pasteurized eggs)

 

POMODORI e CIPOLLE                                                                                                      15.00

     Fresh sliced mixed tomatoes, topped with finely sliced onions, basil and

      anchovies

 

CAPRESE                                                                                                                              18.00

     Fresh buffalo style (pasteurized) mozzarella cheese with sliced mixed tomatoes

     and fresh basil

 

BURRATA                                                                                                                             19.00

     Fresh, soft, creamy (pasteurized) mozzarella cheese, on bed of fresh rugola,

     with cherry tomatoes, extra virgin olive oil and 12 year old aceto balsamico

​

INSALATA di CARCIOFINI                                                                                                19.00

     Shave baby artichokes tossed with fresh arugola, diced celery, Parmesan

     cheese in lemon, garlic and mustard dressing. Contains pasteurized eggs)

​

ZINGUINI SALAD                                                                                                                22.00

     Lukewarm Zinguini with shrimp, extra virgin olive oil, garlic and red wine vinegar

 

PROSCIUTTO e MOZZARELLA                                                                                         22.00

     Parma ham, topped with fresh buffalo style (pasteurized) mozzarella                         

 

SHRIMP DELFINI in GUAZZETTO                                                                                    22.00

     Shrimp served in a lightly spicy tomato sauce with capers and olives.

     Served with garlic bread

​

CROSTINO PROSCIUTTO E MOZZARELLA                                                                   14.00

    (Topped with shaved Parmesan cheese (Pasteurized mozzarella)

 

BRESAOLA                                                                                                                           22.00

     Imported cured, aged beef tenderloin, topped with fresh arugola, shaved

     Reggiano cheese, olive oil and lemon juice

​

BRUSCHETTA                                                                                                                        8.00

     Toasted bread, topped with fresh chopped tomatoes, basil and garlic oil

 

BABY SPINACH                                                                                                                   12.00

      Sautéed with garlic cloves, olive oil and 2 touches of red chili flakes

​

GRILLED CALAMARI                                                                                                         22.00

     Grilled calamari dressed with a touch of Worcestershire sauce

  

                                                                                    

PASTE 

CAPELLINI  CHECCA                                                                                                         21.00

     Angel hair with fresh chopped tomatoes, basil, touch fresh finely

     chopped garlic 

​

H.M. FETTUCINE BUFFALO BUTTER and PARMESAN CHEESE                              20.00           

      Homemade Fettuccine with Italian Buffalo Butter from Parma

      and Parmesan cheese   

 

RIGATONI alla NORMA                                                                                                    24.00

     Tubular pasta with eggplant, plum tomatoes,smoked mozzarella,

     onion, garlic and a touch of red chili flakes

​

H.M. TAGLIOLINI al PESTO Verde                                                                                  23.00

     Homemade tagliolini with homemade pesto and toasted pine nuts on top
     (contains cream)

 

PENNE ARRABBIATA                                                                                                        20.00

     Penne pasta with lots of garlic cloves in spicy tomato sauce                                 

 

H.M. FETTUCCINE BOLOGNESE                                                                                    26.00

     Homemade Fettuccine with delicate lean, ground natural veal in tomato sauce

 

H.M. TORTELLINI al POMODORO                                                                                  24.00

     Stuffed with mortadella, Parmesan cheese, milk and egg

 

RIGATONI GORGONZOLA                                                                                               22.00

     Tubular pasta in a creamy Gorgonzola sauce

 

BUCATINI AMATRICIANA                                                                                               26.00

    Long, hollow pasta with guanciale (pork cheek), onions,

    pecorino cheese, red chili flakes in tomato sauce

    

H.M. Tagliolini RADICCHIO                                                                                             24.00

     Homemade Tagliolini with guanciale (pork cheek), radicchio,

     Parmesan cheese and cream

​

LINGUINE MARE (white wine sauce - mild)                                                                 27.00

     Linguine pasta with Manila clams, P.E.I black mussels, shrimp,

     calamari, garlic, parsley and a touch of red chili flakes in

     white wine sauc

 

LINGUINE MARE (red sauce - mild)                                                                               27.00

     Linguine pasta with Manila clams, P.E.I black mussels,

     shrimp, calamari, garlic, parsley and a touch of red

     chili flakes in tomato sauce

 

LINGUINE CLAMS e PORCINI in BIANCO                                                                     27.00

     Linguine pasta with Manila clams and fresh porcini mushrooms in

     white wine garlic sauce

​

LINGUINE AGLIO, OLIO e PEPERONCINO                                                                    18.00

     Linguine with Oil, Garlic and Red chili flakes

H.M. FETTUCCINE ALFREDO                                                                                          20.00

     Homemade Fettuccine with Parmesan cheese and cream

 

PENNE BUTTER SAUCE                                                                                                   14.00

     Butter and Parmesan cheese

​

PENNE VODKA                                                                                                                  23.00

     Vodka, cream, tomato sauce with onion and parsley

​

PENNE VODKA e GUANCIALE                                                                                        26.00

     Vodka, guanciale (pork cheek), cream, onion and tomato sauce

​

H.M. SPAGHETTI CARBONARA                                                                                      24.00

     Homamade Spaghetti, egg, guanciale (pork cheek) cream

​

LINGUINE PUTTANESCA                                                                                                 25.00

     Linguine with capers, olives, anchovies, a touch or red chili

     flakes, garlic and tomato sauce

​

PENNE PORCINI (Red)                                                                                                       25.00

     Porcini mushrooms, garlic, parsley and tomato sauce

​

PENNE PORCINI al PARMIGIANO (W)                                                                          25.00

     Porcini mushrooms, garlic and Parmesan cheese

 

LINGUINE CLAMS and BOTTARGA                                                                                27.00

     Linguine with Manila Clams and bottarga (cured tuna roe)

     in white wine garlic sauce and a touch of red chili flakes

​

LINGUINE BOTTARGA (W)                                                                                               27.00

     Linguine with bottarga (cured tuna roe)

     in white wine garlic sauce and a touch of red chili flakes

​

PENNE SALMONE (Pink)                                                                                                 26.00

     Fresh salmon, onions and arugola in cream and tomato sauce                   

​

FUSILLI NASSA                                                                                                                  26.00

    Corkscrew shaped pasta with shrimp in a reduction of cream and

    tomato sauce with garlic a tiny touch of red chili flakes

 

PAPPARDELL NORCINA                                                                                                    27.00

    Lean ground veal sausage, garlic, reduction of cream and tomato sauce

 

PENNE PINK                                                                                                                       20.00

     Cream and tomato sauce

​

H.M. SPAGHETTI CACIO e PEPE                                                                                      22.00

     Grated sheep cheese and heavy ground black pepper

​

PENNE PRIMAVERA  (Red or White)                                                                              24.00

     Diced carrots, broccoli, yellow squash, garlic, peas and tomato sauce

 

ORECCHIETTE BROCCOLINI  e SALCICCIA                                                                  25.00

     Shell shaped pasta with broccolini, sweet pork sausage, garlic

     and touch of  chili flakes

 

H.M. SPAGHETTI SQUID INK  with Calamari and Shrimp                                         27.00             

 

                                      

     

 

 

PASTA SUBSTITUTIONS (gluten free)

 

 

QUINOA  SPAGHETTI                                                                                                         3.00

    Contains rice flour and royal quinoa only. From Bolivia

    Organic, kosher, gluten - wheat - corn - soy and nuts free

 

BROWN RICE FUSILLI                                                                                                        3.00

    Gluten and wheat free. Contains organic brown rice only

 

RED LENTIL  GROOVED PENNE                                                                                       3.00

     Made with 100% red lentils. Organic, gluten, soy and nuts  free. (by Tolerant).

​

ZINGUINE                                                                                                                             3.00

     Shredded zucchini

​

 

                                                   ZINGUINE (100% zucchine noodles)

(Gluten free)

​

ZINGUINE AMATRICIANA                                                                                              27.00

     Guanciale (pork cheek), onions,pecorino cheese, red chili flakes

     and tomato sauce

 

ZINGUINE PESTO VERDE                                                                                                25.00

     Green pesto and toasted pine nuts on top

     (contains cream)

 

ZINGUINE NORMA                                                                                                           227.00

     Eggplant, plum tomatoes, smoked mozzarella, onion and a touch of chili flakes

​

ZINGUINE POMODORO                                                                                                    21.00

     Tomato sauce,butter, cheese and basil

​

ZINGUINE ARRABBIATA                                                                                                  23.00

    Garlic, red chili flakes, spicy tomato sauce

​

ZINGUINE MARE (Red)                                                                                                     30.00

     Manila clams, P.E.I. black mussles, shrimp, calamari, 

     garlic, parsley in medium spicy tomato sauce

​

ZINGUINE SHRIMP DIABLO                                                                                           28.00

     Shrimp, garlic, medium spicy tomato sauce

​

ZINGUINE BOLOGNESE                                                                                                  29.00

    Lean, ground, natural veal in tomato sauce

​

ZINGUINE BABY ARTICHOKE                                                                                        25.00

    Garlic, baby artichokes, touch of red chili flakes and Parmesan cheese

     You can substitute the Parmesan cheese for a vegan Nut or vegan soy cheese

​

ZINGUINE SALMONE DIABLO                                                                                       28.00

     Pieces of salmon, garlic, medium spicy tomato sauce

​

 

ADD ONS

​

Add   PORCINI MUSHROOMS                                                                                        12.00

 

Add   MOZZARELLA                                                                                                         $ 4.50

 

Add   SHRIMP                                                                                                                    $ 8.00

 

Add   Grilled CHICKEN BREAST                                                                                     $ 8.00

 

                                          

​

RISOTTI

(most risottos contain onion)

 

RISOTTO ai PORCINI (RED sauce)                                                                                 26.00

    Italian Arborio rice with porcini mushroom in tomato sauce   

 

RISOTTO ai PORCINI (WHITE sauce)                                                                            26.00

    Italian Arborio rice with porcini mushroom in Parmesan cheese sauce

 

RISOTTO MARE (RED sauce)                                                                                           27.00

    Italian Arborio rice with Manila clams, P.E.I black mussels, shrimp, calamari,

    garlic, parsley and a touch of red chili flakes in tomato sauce

 

RISOTTO MARE (WHITE sauce)                                                                                      27.00

    Italian Arborio rice with Manila clams, P.E.I black mussels, shrimp, calamari,

    garlic, parsley and a touch of red chili flakes in white wine sauce

​

RISOTTO al ROSMARINO                                                                                                 26.00

    Beef demi-glass   

​

RISOTTO SQUID INK                                                                                                         27.00

The real squid ink, shrimp and calamari

 

RISOTTO SAFFRON & SHRIMP                                                                                       26.00

 

                                                                                                         

MEATS & POULTRY

 

 

PETTO di POLLO PAILLARD                    (free range)                                                    28.00

     Boneless, skinless, pounded, grilled breast of chicken, seasoned with a

     touch of garlic and rosemary, served with rosemary roasted potatoes and

     sautéed mixed vegetables

 

PETTO di POLLO PIZZAIOLA                   (free range)                                                   28.00

     Boneless, skinless, pounded, breast of chicken, sautéed in tomato with

     garlic, shallots, oregano and wine, served with rosemary roasted potatoes

     and sautéed mixed vegetables       

 

PETTO di POLLO MILANESE                   (free range)                                                   30.00

     Boneless, skinless, pounded, panfryed, breaded, breast of chicken,

    , served with rosemary roasted

     potatoes and sautéed mixed vegetables

     (contains egg)      

​

PETTO DI POLLO PARMIGIANA                                                                                    30.00

    Boneless, skinless, pounded, panfryed, breaded, breast of chicken,

     topped with mozzarella and tomato sauce, served with rosemary roasted

     potatoes and sautéed mixed vegetables

     (contains egg)   

 

PETTO di POLLO PICCATA                  (free range)                                                        28.00

     Boneless, skinless, pounded, breast of chicken sautéed in lemon and butter

     sauce. served with rosemary roasted potatoes and sautéed mixed vegetables

           

VEAL CHOP MILANESE    (natural veal)                                                                       48.00

     Thinly pounded, breaded, pan fried veal chop, served with rosemary

     roasted potatoes,fresh chopped tomatoes and basil   (contains egg)

 

VEAL SCALOPPINE ai FUNGHI               (natural veal - gluten free)                         35.00

     Medallions of veal, sautéed with a white wine mushroom sauce,

     served with rosemary roasted potatoes and sautéed mixed vegetables

 

VEAL SCALOPPINE al MARSALA           (natural veal - gluten free)                         35.00

   Medallions of veal, sautéed with Marsala sauce,

    served with rosemary roasted potatoes and sautéed mixed vegetables

 

VEAL SCALOPPINE PICCATA                 (natural veal - gluten free)                          35.00

     Medallions of veal, sautéed with white wine, lemon and butter sauce,

     served with rosemary roasted potatoes and sautéed mixed vegetables 

 

TAGLIATA di MANZO (12 oz.)                  (certified angus natural)                             47.00

     Sliced New York steak, dressed with balsamic sauce, (olive oil, raw garlic,

     lemon basil) served on a bed of rugola, with sautéed spinach and rosemary

     roasted potatoes

 

ZUPPA di PESCE in GUAZZETTO                                                                                   36.00

     Manila clams, P.E.I black mussels, calamari, shrimp, snow crab claw and fresh fish in

     a lightly spicy tomato sauce. served with garlic bread

 

 

                                                        FISH and SHELLFISH

 

SALMON  (Wild Alaskan from mid May to end of October)                                       33.00 

                 (Atlantic from Nov to mid May)

     White wine oven baked and served with roasted rosemary potatoes

     and sautéed mix vegetables

 

JUMBO SHRIMP                                                                                                                 40.00

     Butterflied and grilled, served with roasted rosemary potatoes and   

     mixed vegetables

 

BRANZINO MEDITERRANEO                                                                                          37.00

     Mediterranean striped bass, baked with white wine, a touch of

     rosemary and garlic, served with roasted rosemary potatoes and

     spinach sautéed with garlic and red chili flakes

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ZUPPA di PESCE in GUAZZETTO                                                                                    36.00

     Manila clams, P.E.I black mussels, calamari, shrimp, snow crab claw and

     fresh fish in a lightly spicy tomato sauce. served with garlic bread

 

 

CONTORNI  / SIDES

                                                                                                                                                              SAUTEED                                                                                                                                                 

       Sautéed CARROTS                                                                                                         7.00

       Sautéed BROCCOLI                                                                                                       7.00

       Sautéed YELLOW SQUASH                                                                                          7.00

       Sautéed BABY SPINACH                                                                                              8.00

       Sautéed SWEET PEAS                                                                                                   7.00

       Sautéed ASPARAGUS                                                                                                    9.00

       Sautéed BROCCOLINI                                                                                                   9.00

 

STEAMED                                                                                                                     

      

       Steamed CARROTS                                                                                                       7.00

       Steamed BROCCOLI                                                                                                      7.00

       Steamed YELLOW SQUASH                                                                                        7.00

       Steamed BABY SPINACH                                                                                            8.00

       Steamed SWEET PEAS                                                                                                 7.00

       Steamed ASPARAGUS                                                                                                  9.00

       Steamed BROCCOLINI                                                                                                 9.00

 

Also

 

       ROSEMARY ROASTED POTATOES                                                                            7.00

       FRESH CHOPPED TOMATOES and BASIL                                                                7.00

       CASTELVETRANO GREEN OLIVES                                                                            7.00

       CANNELLINI BEANS                                                                                                    7.00

       GRILLED RADICCHIO                                                                                                 10.00

       PORCINI MUSHROOM                                                                                                12.00

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WEEKLY SPECIALS

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  Monday          H.M. SPAGHETTI CACIO e PEPE                                                           22.00

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  Tuesday         H.M. RAVIOLI RICOTTA e SPINACI con PORCINI al PARMIG          25.00

 

  Wednesday    H.M. FETTUCCINE LOBSTER MEAT in NASSA SAUCE                    35.00

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  Thursday        H.M. GNOCCHI al TALEGGIO                                                                25.00

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  Friday             H.M. PAPPARDELLE NORCINA                                                             27.00

                                 Lean, ground, Italian, sweet veal sausages in reduction

                                 of cream a tomato sauce with parsley and a touch or red chili

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  Saturday        H.M. SPAGHETTI with grilled JUMBO SHRIMP alla DIAVOLA        44.00

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  Sunday          H.M. SPAGHETTI VEAL MEATBALLS                                                   25.00

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